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成都鄉(xiāng)村基雙橋店存在食品安全問題 被罰2.6萬
發(fā)表時(shí)間：2011-12-28 00:00:00 作者： 來源：四川新聞網(wǎng) 瀏覽：次 11月21日，有媒體報(bào)道“鄉(xiāng)村基”成都雙橋店存在收菜油反復(fù)使用，工作人員不帶手套揉搓食物、用手?jǐn)嚢璧耙�、在地上分解凍牛肉等食品安全問題。27日，成都市錦江區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局通報(bào)稱，經(jīng)立案調(diào)查，發(fā)現(xiàn)該店部分被曝光情況屬實(shí)，對(duì)其處以26000元罰款。
成都市相關(guān)區(qū)(市)縣食品藥品監(jiān)管部門對(duì)全市“鄉(xiāng)村基”所有連鎖店進(jìn)行了全面排查，并在各門店抽取了49批成品菜肴中的食用油脂送檢。法定檢測機(jī)構(gòu)對(duì)抽樣食用油的酸價(jià)和過氧化值進(jìn)行檢驗(yàn)，樣品均符合規(guī)定。
經(jīng)調(diào)查詢問，核對(duì)視頻資料，查明“鄉(xiāng)村基”家樂福雙橋店在10月30日使用未經(jīng)清洗的白菜、冬瓜制作套餐；11月7日不按照操作流程解凍初加工牛肉，工作人員不洗手加工操作食品的違法事實(shí)成立，違反《食品安全法》多項(xiàng)規(guī)定。錦江食藥監(jiān)局給予“鄉(xiāng)村基”家樂福雙橋店以下行政處罰：1.沒收違法所得1329.9元；2.罰款人民幣26000元，罰沒合計(jì)27329.9元的行政處罰。
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