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行業(yè)動態(tài)
四川首批公共營養(yǎng)高級技師誕生
發(fā)表時間：2012-05-21 00:00:00 作者： 來源：四川新聞網(wǎng) 瀏覽：次 |
四川省首屆公共營養(yǎng)師職業(yè)技能大賽在蓉決賽
四川新聞網(wǎng)成都5月20日訊(記者 代朗)一份普通的回鍋肉在常人眼里是豬肉、蒜苗和豆瓣等食材，但在營養(yǎng)師眼中卻是各式各樣的營養(yǎng)素。5月20日，四川省首屆公共營養(yǎng)師職業(yè)技能大賽在蓉決賽，也由此誕生了四川首批公共營養(yǎng)高級技師。據(jù)悉，未來將有望通過立法，在學校、幼兒園和賓館等特殊場所配備公共營養(yǎng)師。
據(jù)悉，本次大賽歷時三個多月，經(jīng)過初賽和復賽的激烈角逐和層層選拔，最終有16名選手進入到當天的決賽。賽事組委會主任、四川省營養(yǎng)學會理事長張立實表示，大賽是對四川省營養(yǎng)師技能的一次檢查，同時也是對公眾的一次營養(yǎng)科學知識普及，“通過營養(yǎng)師的指導，能夠幫助人們建立起合理科學的飲食習慣�！�
當天的決賽分為選賢舉能、展我風采、巔峰對決三個環(huán)節(jié)，最終決出了一名一等獎、三名二等獎、六名三等獎和六名優(yōu)勝獎。其中二等獎獲得者可在原職業(yè)資格等級基礎(chǔ)上晉升一級，一等獎則可直接晉升兩級，并由四川省人力資源和社會保障廳核發(fā)相應等級證書。此前四川認證的公共營養(yǎng)師最高到三級，這意味著四川誕生了首批公共營養(yǎng)高級技師。
“隨著人們生活水平日益提高，近幾年來食品安全問題成為從上到下普遍關(guān)注的熱點，這并不僅僅是因為食品安全問題多，而是人們對健康的要求越來越高，這是一種進步，也帶來了公共營養(yǎng)師行業(yè)的興起�！彼拇ㄊ∈乘幈O(jiān)管局副局長魏夕和說，營養(yǎng)師就是通過飲食把關(guān)健康的關(guān)鍵，未來將立法要求在學校、幼兒園和一定級別以上的賓館配備公共營養(yǎng)師，“本次大賽推動和宣傳科學營養(yǎng)知識給大眾，其意義深遠�！�
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