近日，有報(bào)道稱“新版《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》實(shí)施后，月餅保質(zhì)期定為不超過60天，月餅‘壽命’比以往縮短一個(gè)月”。但昨日華西都市報(bào)記者采訪成都市質(zhì)監(jiān)局食品處得知，目前國家沒有對(duì)月餅保質(zhì)期進(jìn)行明確規(guī)定，是由生產(chǎn)企業(yè)根據(jù)自己的產(chǎn)品和工藝自主掌握，不過對(duì)于保質(zhì)期較長(zhǎng)的月餅，消費(fèi)者還是要謹(jǐn)慎購買。
　　成都市場(chǎng)：不少月餅保質(zhì)期超60天
　　報(bào)道稱，月餅保質(zhì)期不超過60天，而且由于添加劑使用受限，造成今年市場(chǎng)上果味月餅上架較少和月餅成色偏重等問題�，F(xiàn)實(shí)情況是否如此？昨日，華西都市報(bào)記者走訪了多家賣場(chǎng)，月餅的保質(zhì)期長(zhǎng)短不一，最短的15天，最長(zhǎng)的110天，保質(zhì)期標(biāo)示為90天的不在少數(shù)。
　　記者隨機(jī)向一位正在挑選月餅的消費(fèi)者了解時(shí)，她表示“不知道月餅的保質(zhì)期應(yīng)該是多長(zhǎng)，2個(gè)月左右都行”。記者隨后咨詢了正在進(jìn)行促銷的月餅導(dǎo)購員，她說，顧客挑選月餅時(shí)，很少問保質(zhì)期，大多數(shù)只關(guān)心品牌、口感和價(jià)格。
　　質(zhì)監(jiān)部門：保質(zhì)期由企業(yè)自主決定
　　成都市質(zhì)監(jiān)局食品處工作人員告訴記者，國家標(biāo)準(zhǔn)并沒有對(duì)月餅的保質(zhì)期限做出硬性規(guī)定，保鮮效力、包裝環(huán)境、儲(chǔ)存條件等都會(huì)影響產(chǎn)品保質(zhì)期的長(zhǎng)短，“只要企業(yè)在標(biāo)示的保質(zhì)期內(nèi)，在規(guī)定的儲(chǔ)存條件下能保證商品的質(zhì)量就可以�！�
　　對(duì)于月餅保質(zhì)期，成都一品牌月餅負(fù)責(zé)人表示，“原材料的優(yōu)劣、工藝技術(shù)、包裝技術(shù)等多個(gè)因素都對(duì)月餅的保質(zhì)期有影響，但是，保質(zhì)期的長(zhǎng)短不能說明品質(zhì)的高低。同時(shí)，原材料的配比也會(huì)影響保質(zhì)期，如糖和油本身就有保質(zhì)的作用�！�
　　“月餅也是食品，新鮮的時(shí)候吃當(dāng)然最好�！背啥剂硪辉嘛炂放曝�(fù)責(zé)人說，雖然月餅的保質(zhì)期沒有硬性規(guī)定，但還是建議市民最好即買即吃，開封后的月餅最好馬上吃完，不要長(zhǎng)期儲(chǔ)存。