近日,永輝超市微信公眾號“永輝同道”發(fā)布了關(guān)于永輝自有品牌服飾新規(guī)劃的信息,引發(fā)業(yè)界關(guān)注。
據(jù)永輝同道披露,永輝服裝商行(原服裝事業(yè)部)計劃推出包括拿典、DD尚品、TUTU在內(nèi)的四至五個自有品牌。其中拿典對標(biāo)ZARA、DD尚品對標(biāo)無印良品和宜家、TUTU定位童裝品牌。這些品牌將于4月在重慶南坪萬達(dá)新開出的永輝超市亮相。
永輝超市服裝部合伙人陳克明證實(shí)了上述消息,但他同時表示,由于該店目前尚處于調(diào)整階段,連試運(yùn)營都未開始,下個月開出來會呈現(xiàn)出什么樣的效果目前還不能確定。“包括定位、價格、服裝款式、具體運(yùn)作等都在調(diào)試過程中。只能說我們的最終目標(biāo)是要做出更適合超市賣場、并與超市顧客群更匹配的服裝”。
雖然新品牌還未面市,但“對標(biāo)ZARA、宜家、無印良品”等大牌的說法已經(jīng)足夠吸引眼球。陳克明就此向界面新聞解釋稱,這種“對標(biāo)”指的是商業(yè)模式的對標(biāo),而不是產(chǎn)品方面的對標(biāo)。永輝試圖把之前的服裝采購模式(F2C)轉(zhuǎn)變?yōu)閮?yōu)衣庫、ZARA、H&M、GAP這些快時尚品牌采用的SPA模式。
SPA(Speciality Retailer of Private Label Apparel)指自有品牌服飾專營商店,是一種企業(yè)全程參與商品設(shè)計、企劃、生產(chǎn)、物流、銷售等產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)的一體化商業(yè)模式。這種模式以用戶需求為導(dǎo)向,通過縱向整合供應(yīng)鏈來實(shí)現(xiàn)對市場的快速反應(yīng)。ZARA就是憑借這種模式獲得了商業(yè)上的巨大成功,它總是先研究消費(fèi)者的購買傾向,然后迅速推出滿足其需求的時裝產(chǎn)品。通常,流行時裝品牌一年推出的產(chǎn)品款式在2000到4000款,而ZARA每年會推出超過1萬款的新產(chǎn)品。
做自有品牌服裝,永輝超市本身看似有一定基礎(chǔ)。一名熟悉永輝服裝業(yè)務(wù)的業(yè)內(nèi)人士向界面新聞透露,早在永輝自福建大本營起步時,其服飾生意的占比就比其他超市大。福建地區(qū)本身服裝類工廠就多,永輝也逐步培養(yǎng)了自己的買手、采購團(tuán)隊,并形成了自己的套路,即采購團(tuán)隊去到各種工廠、供應(yīng)商處采買那些沒什么知名度、但性價比較高的雜牌商品,然后采買來的上千個SKU商品量販化式地陳列在賣場內(nèi)的服裝區(qū)域,售賣時,永輝不會刻意突出品牌,也不向消費(fèi)者宣傳這些是永輝自采的商品。
2008年前后,永輝的服飾銷售收入能占到整個永輝總收入的10%左右,在當(dāng)時的超市中,這幾乎是最高的占比了。但最近五年間,這個數(shù)字在逐年下滑。從2014年到2016年,永輝服裝業(yè)務(wù)營收占總營收的比例依次為6.4%、5.3%和4.4%(以2016年上半年數(shù)字測算所得)。
這與永輝近年來積極在一二線城市布點(diǎn),并開出更多精品店有關(guān)。一二線城市服裝品牌競爭激烈,消費(fèi)水平提升后去超市為自己選購服裝的消費(fèi)者越來越少,永輝也主動削減了許多門店的服裝銷售區(qū)。
如今永輝又想做大自有品牌服裝,高毛利是非常關(guān)鍵的誘因。根據(jù)永輝超市年報,2013年至2015年,永輝服裝業(yè)務(wù)的毛利率始終保持在30%左右(2015年永輝各業(yè)務(wù)毛利圖),遠(yuǎn)高于生鮮(13%)和食品用品(18%)。
在區(qū)域市場,永輝也一直保持著對服裝業(yè)務(wù)的企圖心。
2015年底,永輝超市曾在福州推出過單品匯門店,一改超市貨架售賣方式,將自營服飾集中到一個門店中,取名“單品匯”(類似永輝紅酒類的“詠悅匯”),獨(dú)立于超市門店,但那之后就再未看到單品匯在其他區(qū)域進(jìn)一步推廣。
永輝在2015年年報中也提到,對于服裝類業(yè)務(wù),將根據(jù)不同業(yè)態(tài)、商圈及店群定位,重新核定服裝在門店的規(guī)劃配置;試水新業(yè)態(tài)“單品匯”,面向80、90次代消費(fèi)群體,80%主力貨品與廠商聯(lián)合運(yùn)作,以單店獨(dú)立核算模式營運(yùn),采用盈利合伙分紅制。
如今,永輝試圖在獨(dú)立店鋪這種形態(tài)的基礎(chǔ)上,直接將做得好的品牌獨(dú)立出來,設(shè)立自有品牌的店中店。陳克明告訴界面新聞,未來將以自有品牌的概念來做模塊輸出,即如果試水成功可以在其他區(qū)域迅速復(fù)制。
“目前DD和拿典這兩個品牌相對來說更成熟。4月要試點(diǎn)的這個店鋪,只是將永輝二樓原有的服飾類區(qū)域裝修成集合店業(yè)態(tài),在預(yù)想中這只是1.0版本,至于2.0版本最終是什么樣,還需在開業(yè)之后進(jìn)行調(diào)整,調(diào)整時間也許三個月,也許半年。”
選擇重慶做試點(diǎn)有其必然性。上述熟悉永輝服裝的業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為,一方面,從數(shù)據(jù)上看,重慶永輝的服飾類產(chǎn)品銷售一直好于其他區(qū)域;另一方面,永輝綠標(biāo)店的服飾區(qū)域已經(jīng)逐步被優(yōu)化掉了,福州、北京、上海這些永輝的門店基本全部綠標(biāo)化,不適合做試點(diǎn)。
然而,業(yè)界普遍認(rèn)為永輝準(zhǔn)備投入更多精力做自有品牌服裝這個舉措本身就是一種成功率很低的大冒險。事實(shí)上,由于中國服裝品牌過剩,超市企業(yè)做服裝本身就存在一定的劣勢。
中國自有品牌聯(lián)盟執(zhí)行董事張智強(qiáng)告訴界面新聞,在自營服飾方面,國內(nèi)企業(yè)水平跟國際企業(yè)在包括選品、時尚理念、定位等多個方面仍有差距。即使找到同樣的代工工廠,但還牽涉到技術(shù)、品控、品牌經(jīng)營等環(huán)節(jié)。更多企業(yè)沒有把自有品牌的開發(fā)當(dāng)作經(jīng)營戰(zhàn)略上的一個主要工作,同時也缺乏整個自有品牌從開發(fā)到生產(chǎn)到制造和質(zhì)量管理和宣傳的一套系統(tǒng),代工只是自有品牌最為初級的一個階段。
Tesco之前在英國本土做自有品牌的基礎(chǔ)服裝做得很好,但主要得益于它在品質(zhì)控制、面料技術(shù)方面有很多專業(yè)人才。而依永輝目前的狀態(tài)很難短期內(nèi)在這些方面做好足夠的準(zhǔn)備。要做到同時平衡品質(zhì)和成本,也非一朝一夕之功夫。
今年1月,永輝全資子公司永輝控股,擬聯(lián)合貝恩資本老鷹控股有限合伙,按照40%、60%的持股比例(交易總對價約4.13億美元)收購達(dá)曼公司,后者是全球最大的零售商服務(wù)企業(yè),服務(wù)涵蓋超過100個零售商,以及供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)的6000家公司。達(dá)曼的品牌開發(fā)能力被看做永輝加大自有品牌和供應(yīng)鏈管理的工具。不過,張智強(qiáng)表示,達(dá)曼的長項并非服裝,這并不能為永輝在自營服飾方面提供助力。
另一個值得注意的消費(fèi)特征是,超市并不是消費(fèi)者購買服裝產(chǎn)品的主要場所,永輝聲稱要服務(wù)于80、90后,但眾所周知,在電子商務(wù)普及、快時尚遍地、潮品牌興起的今天,年輕人很難會選擇去超市里為自己選購行頭。
上述業(yè)內(nèi)人士也表示,超市服裝所面臨的,往往是“可能你的衣服跟某某連鎖品牌是同一個工廠出來,同樣的款式面料,僅僅商標(biāo)不同,但是顧客自然而然會對超市自有品牌服裝價格的心理預(yù)期要低20%以上,甚至到50%”。
綜合以上種種,很難用“光明”去形容永輝做大自有品牌服裝的這條路。